Salsa pronta al Basilico biologica 410g (Bio Tomaten-Basilikumsauce)

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Salsa pronta al Basilico biologica „del Grillo“

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Artikelnummer: dG-Salsa Kategorie:

Beschreibung

Salsa pronta al Basilico biologica „del Grillo“

In diesem Glas stecken 98% Sicaggno Tomaten, natives Olivenöl extra, Basilikum, Salz, Pfeffer und Rohrzucker aus biologischem Anbau.

Eine kräftig rote, wunderbar homogene und dichte Tomatensauce ohne Haut und Kerne, mit typischem Geschmack und Duft gesunder sonnengereifter Tomaten sowie feinem Basilikum Abgang.

Einfach 2/3 Minuten erhitzen und mit der Pasta vermengen. Ebenso hervorragend als fertige Tomatensuppe geeignet.

Die Tomaten werden bei 60 Grad schonend gekocht. Nach diesem Vorgang werden Zwiebeln mit nativem Olivenöl extra, Basilikum, Salz, Pfeffer und Rohrzucker angebraten und mit den gekochten Tomaten vermischt. Nun wird alles nochmal schonend bei 60 Grad für 20 Minuten gekocht um die organoleptischen Eigenschaften der Rohstoffe und der Tomatensauce zu erhalten.

Das Ziel ist eine kurze Produktionskette und den Lebensstil und die traditionellen Essgewohnheiten der Einheimischen zu fördern, welche für gewöhnlich Gerichte verzehren aus saisonalen Zutaten ihrer Region, mit geringen Auswirkungen auf das Ökosystem.

Alle Produkte aus dem Hause Grillo werden mit Rohstoffen aus 100% biologischem Anbau zubereitet, die auf den eigenen Grundstücken wachsen. Sobald die Früchte reif genug sind, werden sie mit größter Sorgfalt von Hand geerntet, sorgfältig ausgewählt und ohne den Einsatz von Farb- und Konservierungsstoffen schonend verarbeitet.

Die hier angebaute alte einheimische Tomatensorte heißt „Siccagno“, abgeleitet vom italienischen Wort „secco“ (trocken), sie reifen fast ausschließlich dank der natürlichen Feuchtigkeit des Ackerlandes, auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel.

Kühl und trocken lagern, vor Wärme und Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2/3 Tagen verbrauchen.

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