Pomodori Pelati biologici 480g (Geschälte Bio Tomaten)

Beschreibung

Pomodori Pelati biologici „del Grillo“

 

In diesem Glas stecken 65,5% Sicaggno Tomaten und 34,5% Saft aus Sicaggno Tomaten aus biologischem Anbau.

 

Alle Produkte aus dem Hause Grillo werden mit Rohstoffen aus 100% biologischem Anbau zubereitet, die auf den eigenen Grundstücken der Familie wachsen. 

 

 

Ganze Tomaten mittlerer Größe mit weicher Konsistenz und leuchtend roter Farbe, ohne Haut und Kerne, mit typischem Geschmack und Duft gesunder sonnengereifter Tomaten.

 

Einfach Wunschzutaten anbraten, Tomatensauce dazu geben und für 15/20 Minuten köcheln lassen.

 

 

Die Tomaten werden unmittelbar nach der Ernte gewaschen, blanciert und ihrer Schale beraubt. Schließlich in Gläser abgefüllt, mit Saft bedeckt und pasteurisiert.

 

 

 

Im optimalen Reifezustand wird mit größter Sorgfalt von Hand geerntet, sorgfältig ausgewählt und ohne den Einsatz von Farb- und Konservierungsstoffen schonend verarbeitet

 

Die hier angebaute alte einheimische Tomatensorte heißt „Siccagno“, abgeleitet vom italienischen Wort „secco“ (trocken), sie reifen fast ausschließlich dank der natürlichen Feuchtigkeit des Ackerlandes, auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel.

 

Das Ziel ist eine kurze Produktionskette und den Lebensstil und die traditionellen Essgewohnheiten der Einheimischen zu fördern, welche für gewöhnlich Gerichte verzehren aus saisonalen Zutaten ihrer Region, mit geringen Auswirkungen auf das Ökosystem.

 

 

 

Kühl und trocken lagern, vor Wärme und Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2/3 Tagen verbrauchen.