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Piselli decorticati secchi biologici 400g (geschälte und getrocknete Bio Erbsen)

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Piselli decorticati secchi biologici „il Baccello“

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Artikelnummer: il-piselli Kategorie:

Beschreibung

Piselli decorticati secchi biologici „il Baccello“

Cremegelbe grünliche Hülsenfrüchte mit runder Form und glatter oder faltiger Oberfläche.

Die Linsen zunächst gründlich waschen und dann in kaltem Wasser auf den Herd stellen und zum kochen bringen, danach für etwa 20 Minuten lang weiter kochen. In einem Schnellkochtopf sind ungefähr 7 Minuten ab dem Beginn des Pfeifens ausreichend. Die Garzeiten sind Richtwerte, da sie je nach Sorte und Herkunft des Produkts und der Art der Zubereitung variieren können. Sie bleiben nach dem Kochen kompakt und erfordern kein vorbeugendes Einweichen.

Ideal für Suppen und Salate, sowie als Beilage zu Fisch und Fleisch.

Il Baccello befasst sich mit der Verarbeitung von exklusiven Hülsenfrüchten sizilianischen Ursprungs. Das Ziel des Unternehmens ist es, eine gesunde und hochwertige Alternative zu den überschüssigen mittelmäßigen Produkten anzubieten.

Die Herstellung von Hülsenfrüchten in Sizilien ist zum ausschließlichen Recht einiger kleiner Landwirtschaftlichen Betrieben geworden. Die meisten dieser Unternehmen sind jedoch nicht so aufgestellt, dass sie den gesamten Produktionszyklus ihrer Produkte verfolgen können.

Sizilianische Hülsenfrüchte sind vor dem Aussterben bedroht. In den letzten 50 Jahren, hat ist der Anbau um mehr als 90% gesunken.

Il Baccello bietet ein qualitativ hochwertiges Produkt und bietet eine lückenlose Produktionsüberwachung, von der Ernte bis hin zur Auslieferung der Produkte und trägt dazu bei, dass der Ertrag sizilianischer Hülsenfrüchte nicht weiter fällt.

Die Hülsenfrüchte aus dem Hause il Baccello, stammen fast ausschliesslich aus dem Belice Tal im Süden Siziliens, wo Sie eine komfortable und fähige pädoklimatische Umgebung finden.

Die grünen Linsen, werden zwischen Dezember und Januar in biologischer Landwirtschaft gesät und im Hochsommer im Juli vollreif geerntet, sorgfältig ausgewählt, gereinigt und ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen schonend verarbeitet und unter Schutzatmosphäre verpackt.

Kühl und trocken lagern.