Origano selvatico di Montagna 100g (wild gewachsener Oregano)

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Origano selvatico di Montagna „Contadino di Galluzzo“

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Artikelnummer: Con-Origano Kategorie:

Beschreibung

Origano selvatico di Montagna „Contadino di Galluzzo“

Wild gewachsener Oregano, von Hand geerntet auf den Hügeln des Berges Monte Adranone, in 900 Meter über dem Meeresspiegel.

Oregano gehört zur Familie der Lamiaceae, einer ausdauernde krautige Pflanze und ist eines der bekanntesten und beliebesten Kräuter der italienischen Küche, mit einem für die sizilianische Region typischen intensiven ausgeprägtem herbaromatischen Duft und Geschmack. Der Oregano aus Sambuca di Sicilia hat einzigartige Eigenschaften in Bezug auf Aromen und Qualität.

Die Ernte findet im Juni statt, wenn die Pflanze blüht, und wird dann kopfüber aufgehängt, um in den Monaten Juli und August an dunklen und gut belüfteten Orten zu trocknen. Die getrockneten Bündel werden anschließend mit größter Sorgfalt aufwendig von Hand verarbeitet um nur die Blüten und Blätter zu zu erhalten und die Stängel und eventuelle Verunreinigungen zu entfernen.

Durch das natürliche Trocknen bleibt der Oregano so naturbelassen wie möglich, raffiniert, duftend und schmackhaft, sodass es jedes Gericht damit gewürzt und dekoriert werden kann.

Das Motto des berühmten Hofes Contadino di Galluzzo in Sambuca lautet „Vom Land auf den Tisch“

Marke

Contadino di Galluzzo

Das Familiengeführte Unternehmen und ihr Bauernhof "Contadino di Galluzzo" liegt auf den Hügeln von Sambuca di Sicilia in der Region Agrigent mit Blick auf den wunderschönen Orangensee. Die Idee, ihre selbst angebauten Rohstoffe in das BirrArpa zu verwandeln, war eine innovative Wette in einem Gebiet mit Weinbauberufung. Unter dem Motto des berühmten Bezirks Contadino di Galluzzo in Sambuca, "Vom Land auf den Tisch", wurde ein völlig originelles und rein handwerkliches Produkt aus hochwertigen einheimischen Rohstoffen geschaffen, das gut zur typisch italienischen Qualitätsküche passt. Ein  junges Craft Beer, das mit vollständig mediterranen Aromen und Düften angereichert ist, mit dem perfekten Gleichgewicht zwischen Respekt vor dem Land und Liebe zum Tisch. Heute produzieren sie mit voller Hingabe genau das Produkt, was sie sich vorgestellt haben.

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