Olive Schiacciate Condite 280g (eingelegte Oliven)

Beschreibung

Olive alla Contadina „Contadino di Galluzzo“

 

62% „Nocellara del Belice“ Oliven und 33% natives Olivenöl extra stecken in diesem Glas, sowie Knoblauch, Essig, Petersilie, Oregano und Salz, ohne jegliche Farb und Konservierungsstoffe.

 

Aus Handwerklicher Herstellung nach Sizilianischer Tradition zerquetschte eingelegte Oliven.

 

Die „Nocellara del Belice“ ist eine sehr wertvolle und wahrscheinlich die am meisten geschätzte Olive unter den sizilianischen einheimischen Sorten. Das Unternehmen verfolgt den Reifungsprozess der Früchte sorgfältig. Die Ernte erfolgt zwischen Oktober und November, traditionell von Hand und nur dann, wenn die Oliven den richtigen Reifepunkt für die organoleptischen Eigenschaften erreicht haben.

 

Ob als Antipasti, in einem Salat, auf Pizza oder in einer Sauce. Wer Oliven mag, wird begeistert sein.

 

 

Das Familienunternehmen „Contadino di Galluzzo“ hat eine lange Tradition im Anbau und in der Herstellung von Oliven und dem daraus gewonnenen Olivenöl. Die vorherrschende Olive des Hofes ist die „Nocellara del Belice“, eine große und sehr schmackhafte Olive, ein grundlegendes Merkmal für eine gute Tafelolive und die Oliven aus dem Hause „Contadino di Galluzzo“ verkörpen diese Merkmale auf beachtliche Weise.

 

Die Art der Zubereitung dieser eingelegten Oliven ist sehr einfach und folgt dem Rezept von „Nonna Stella“, einfache Zutaten und ein wenig Fantasie. Die Oliven werden zerquetscht, bzw. angedrückt, der Kern bleibt in der Olive und gibt auch seinen Teil zum Geschmack bei und verbindet sich mit den anderen Zutaten.

 

 

 

Die außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften der Produkte vom Contadino di Galluzzo sind das Ergebnis sorgfältiger und optimaler Produktionsprozesse, die vom Anbau der Pflanze bis hin zur Ernte in traditioneller Handwerklicher Art stattfinden.

 

Das Motto des berühmten Bezirks Contadino di Galluzzo in Sambuca lautet „Vom Land auf den Tisch“. Die eingelegten Oliven Familienunternehmens könnten traditioneller und authentischer nicht sein.

 

 

 

Bei max. 10 Grad lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.