Modus Bibendi – Macerato non Filtrato I.G.P Vino Bianco biologico (Macerato ungefilteter I.G.P Bio-Weißwein)

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Modus Bibendi – Macerato ungefilteter I.G.P Bio-Weißwein „elios“

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Artikelnummer: eli-Ma. Kategorie:

Beschreibung

Modus Bibendi – Macerato ungefilteter I.G.P Bio-Weißwein „elios“

Aus Grillo, Catarratto und Zibibbo Trauben in gleichen Anteilen, mit einem Alkoholgehalt von 13,5%.
Die Weinernte erfolgt nach Berücksichtigung der Reifezeiten der verschiedenen Trauben von Hand in 350 Metern über dem Meeresspiegel Alcamo, Camporeale und Monreale. Der Boden Kalk und Tonhaltig.

Ein sogenannter Orange Wine. Eine wirklich tolle orangene Farbe. Der Duft erinnert an kandierte Früchte, Aprikose und Orangenschale. Am Gaumen gut strukturiert, mit einer leichten Bitternote die durch die Tannine der Traubenkerne gegeben ist. Die frische Säure gibt dem Wein eine gute Trinkbarkeit. Den Wein im Voraus öffnen oder dekantieren und für ein trübes Getränk, vor dem Verzehr schütteln.

Elios wurde 2015 aus der Leidenschaft zweier junger sizilianischer Freunde aus unserer Heimatstadt Alcamo geboren, die sich dazu entschieden ihre Familienbetriebe vor der Industrie zu retten und ihr Potenzial zu entfalten.

Der sogenannte Orange Wine, ist ein Weißwein, der wie ein Rotwein hergestellt wird. Die Farbe wird als vierte Farbe neben Weiß, Rot und Rose‘ genannt. Durch den langen Kontakt mit der Maische, extrahiert der Wein mehr Tannine und Farbstoffe.

Marke

Elios

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