Farina di Semola di grano duro „Core“ 1Kg („Core“ Hartweizenmehl – Naturstein gemahlen)

Beschreibung

Farina di Semola di grano duro „Core“ „Contadino di Galluzzo“

 

Naturstein gemahlenes Hartweizenmehl aus der Hartweizensorte „Core“ aus der eigenen Landwirtschaft.  Handwerkliche traditioneller Herstellung, ohne den Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen.

 

„Core“ ist eine moderne Weizensorte, mit aufrechtem Wuchs von mittlerer Höhe und zeichnet sich durch den ausgezeichneten Glutenindex, dem guten Proteingehalt und allgemein für die gute Verträglichkeit und die empfohlene Sorte Süditaliens.

 

 

Das Mehl aus dem Hause „Contadino di Galluzzo“ ist das Ergebnis eines geduldigen und sorgfältigen Prozesses, langsam und rhythmisch wie die Rhythmen der Natur.

 

Sie können alles mit dem Mehl machen, Brot, Pizza, Nudeln, Kekse und Desserts.

 

 

Dank des langsamen Herstellungsprozesses bleiben tatsächlich alle Schichten des Getreides erhalten, auch diejenigen, die tief sitzen und die wahre Essenz des Mehls darstellen. So behält das Mehl alle Aroma- und Ernährungseigenschaften des Rohstoffs und bildet ein echtes Konzentrat aus Geschmack und Wohlbefinden.

 

 

 

Die außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften der Produkte vom Contadino di Galluzzo sind das Ergebnis sorgfältiger und optimaler Produktionsprozesse, die vom Anbau der Pflanze bis hin zur Ernte in traditioneller Handwerklicher stattfinden.

 

Das Motto des berühmten Bezirks Contadino di Galluzzo in Sambuca lautet „Vom Land auf den Tisch“ Das Familienunternehmen stellt mit dem Mehl erneute unter Beweis, wie authentisch und echt die Produkte aus ihrem Hause sind!

 

 

 

Kühl und trocken lagern.