Farina di Semola di grano duro „Core“ 1Kg („Core“ Hartweizenmehl – Naturstein gemahlen)

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Farina di Semola di grano duro Core „Contadino di Galluzzo“

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Artikelnummer: Con-Farina Kategorie:

Beschreibung

Farina di Semola di grano duro „Core“ „Contadino di Galluzzo“

Naturstein gemahlenes Hartweizenmehl aus der Hartweizensorte „Core“ aus der eigenen Landwirtschaft.  Handwerkliche traditioneller Herstellung, ohne den Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen.

Das Mehl aus dem Hause „Contadino di Galluzzo“ ist das Ergebnis eines geduldigen und sorgfältigen Prozesses, langsam und rhythmisch wie die Rhythmen der Natur, mit dem Sie alles machen können, Brot, Pizza, Nudeln, Kekse und Desserts

Dank des langsamen Herstellungsprozesses bleiben tatsächlich alle Schichten des Getreides erhalten, auch diejenigen, die tief sitzen und die wahre Essenz des Mehls darstellen. So behält das Mehl alle Aroma- und Ernährungseigenschaften des Rohstoffs und bildet ein echtes Konzentrat aus Geschmack und Wohlbefinden.

„Core“ ist eine moderne Weizensorte, mit aufrechtem Wuchs von mittlerer Höhe und zeichnet sich durch den ausgezeichneten Glutenindex, dem guten Proteingehalt und allgemein für die gute Verträglichkeit und die empfohlene Sorte Süditaliens.

Die Felder werden vom Pflügen bis zur Ernte sorgfältig überwacht, hinzu kommt viel Leidenschaft und harte Arbeit, so entstehen auf dem Contadino di Galluzzo ausgezeichnete Agrar- und Lebensmittelprodukte, aus ausgezeichnetem Weizen.

Das Motto des berühmten Hofes Contadino di Galluzzo in Sambuca lautet „Vom Land auf den Tisch“

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