Elios Weintüte #3

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Elios Weintüte #3

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Beschreibung

Elios Weintüte #1

Modus Bibendi – Macerato ungefilteter I.G.P Bio-Weißwein (Orange Wine) & 1Fl. 0,75l. Katamacerato I.G.P Bio-Weißwein (Orange Wine) in einer schönen Geschenktüte.

Katamacerato

  • Aus Grillo, Catarratto und Zibibbo Trauben in gleichen Anteilen, mit einem Alkoholgehalt von 13,5%.
    Ein sogenannter Orange Wine. Eine wirklich tolle orangene Farbe. Der Duft erinnert an kandierte Früchte, Aprikose und Orangenschale. Am Gaumen gut strukturiert, mit einer leichten Bitternote die durch die Tannine der Traubenkerne gegeben ist. Die frische Säure gibt dem Wein eine gute Trinkbarkeit. Den Wein im Voraus öffnen oder dekantieren und für ein trübes Getränk, vor dem Verzehr schütteln.

Katamacerato

  •  Aus 100% Catarratto  mit einem Alkoholgehalt von 12,5%. Ein sogenannter Orange Wine. Der Wein hat eine tiefe orange Farbe und ein sehr langes Alterungspotential. Es ist ein dichter und strukturierter Wein, ohne die Eleganz zu vernachlässigen. Ein rustikales Tannin, das an die authentischste Landschaft erinnert. Der Geschmack hat eine ausgezeichnete Frische und eine sehr gute Trinkbarkeit mit einem Hauch von Gewürzen. Den Wein im Voraus öffnen oder dekantieren und für ein trübes Getränk, vor dem Verzehr schütteln.

Der sogenannte Orange Wine, ist ein Weißwein, der wie ein Rotwein hergestellt wird. Die Farbe wird als vierte Farbe neben Weiß, Rot und Rose‘ genannt. Durch den langen Kontakt mit der Maische, extrahiert der Wein mehr Tannine und Farbstoffe.

 

Elios wurde 2015 aus der Leidenschaft zweier junger sizilianischer Freunde aus unserer Heimatstadt Alcamo geboren, die sich dazu entschieden ihre Familienbetriebe vor der Industrie zu retten und ihr Potenzial zu entfalten.