Elios Modus Bibendi Weinkiste

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Elios Modus Bibendi Weinkiste „Elios“

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Beschreibung

Elios Modus Bibendi Weinkiste „Elios“

1Fl. 1Fl. 0,75l. Modus Bibendi – Grillo I.G.P Bio-Weißwein & 1Fl. 0,75l.  Modus Bibendi – Nero d`Avola I.G.P Bio-Rotwein & 1Fl. 0,75l. Modus Bibendi – Macerato ungefilteter I.G.P Bio-Weißwein einer schönen Geschenkkiste.

 

Modus Bibendi – Grillo

  • Aus 100% Grillo Trauben mit einem Alkoholgehalt von 12%. Der Wein erinnert im Geruch und Geschmack an frische Trauben im Weinberg, Ein komplexes Bouquet von grünem Tee, Balsamico-Noten und typischen Pflanzen der Macchia aus dem Mittelmeer wie Salbei, Thymian und Minze. Am Gaumen hat der Wein durch die natürliche Säure der Trauben eine angenehme Frische. Die saftigen Mineralien führen zu einer guten Trinkbarkeit. Der Wein hat ein sehr gutes Gleichgewicht zwischen Geschmack, Geruch und Säure. Nicola und Guido vinifizieren die autochtone Grillo Traube genau dafür, wofür die Natur sie erschaffen hat, ohne französische Modelle zu kopieren.

Modus Bibendi – Nero d`Avola

  • Aus 100% Nero d`Avola Trauben mit einem Alkoholgehalt von 13%. Ein echter schnörkelloser Nero D’Avola, der die Sinne berührt. Im ersten Moment spürt man eine Passage von Holz gefolgt von einem Hauch von Mandeln und Nelken. Im Glas springt einem die ganze frische von roten Früchten entgegen. Am Gaumen bestens abgestimmte Tannine, mit ausgezeichneter Säure, die einem dazu einlädt, noch einen Schluck zu trinken. Der Nero d’Avola reift 9 Monate in in Sizilien hergestellten Kastanienfässern und bewahrt seine sizilianische Authentizität, ohne in das Aroma einzugreifen.

Modus Bibendi – Macerato

  • Aus Grillo, Catarratto und Zibibbo Trauben in gleichen Anteilen, mit einem Alkoholgehalt von 13,5%.
    Die Weinernte erfolgt nach Berücksichtigung der Reifezeiten der verschiedenen Trauben von Hand in 350 Metern über dem Meeresspiegel Alcamo, Camporeale und Monreale. Der Boden Kalk und Tonhaltig. Ein sogenannter Orange Wine. Eine wirklich tolle orangene Farbe. Der Duft erinnert an kandierte Früchte, Aprikose und Orangenschale. Am Gaumen gut strukturiert, mit einer leichten Bitternote die durch die Tannine der Traubenkerne gegeben ist. Die frische Säure gibt dem Wein eine gute Trinkbarkeit. Den Wein im Voraus öffnen oder dekantieren und für ein trübes Getränk, vor dem Verzehr schütteln.

Elios wurde 2015 aus der Leidenschaft zweier junger sizilianischer Freunde aus unserer Heimatstadt Alcamo geboren, die sich dazu entschieden ihre Familienbetriebe vor der Industrie zu retten und ihr Potenzial zu entfalten.