Pesto di Pistacchio 160g (Pistazienpesto)

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Pesto di Pistacchio ,,Scyavuru“

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Artikelnummer: Scy-Pesto.P Kategorie:

Beschreibung

Pesto di Pistacchio „Scyavuru“

Im diesem Glas stecken 51% natives Olivenöl extra, 49% Bronte Pistazien und etwas Salz und Pfeffer.

Eine gute Pasta und Parmesan, mehr braucht das Pistazienpesto nicht um den Geschmack Siziliens auf den Teller zu bringen. Es eignet sich auch super mit etwas Brot vor dem Essen als Antipasti.

Scyavuru stellt in äußerst begrenzter Menge, da der Ertrag der Früchte sehr gering ist, eine wunderbare Konfitüre her. Sie wird nach Familienrezept hergestellt, welches von Generation zu Generation weitergegeben wird, angepasst an den modernen Kunden mit hohen Qualitätsstandards.

Die klitzekleinen, sehr empfindlichen Früchte, werden einzeln von Hand geerntet sorgfältig ausgewählt und ausschließlich von Hand in traditioneller Herstellung nach den ältesten Techniken schonend verarbeitet.

Man nennt sie das grüne Gold Siziliens, die Pistazien aus diesem Glas, stammen aus Bronte. Die dort angebauten Pistazien erreichen eine überragende Qualität die weltweite Anerkennung findet. Gut 80% werden in die gesamte Welt exportiert und nur 20% bleiben auf Sizilien. Da die Pistazien nicht jährlich, sondern nur alle 2 Jahre abgeerntet werden produzieren die Bäume im Folgejahr eine größere Qualität. Die Pistazienbäume werden in erkalteten Lavafeldern auf einer Höhe von 400 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert und werden nicht bewässert oder mit chemischen Düngern behandelt.

Die Herstellung der Produkte aus dem Hause Scyavuru basiert auf einer Fülle von Familienrezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, angepasst an den modernen Kunden mit hohen Qualitätsstandards. Scyavuru verwendet Rohstoffe, die in eigener Landwirtschaft angebaut werden. Sie werden von Hand geerntet, sorgfältig ausgewählt und ausschließlich von Hand, in traditioneller

Herstellung nach den ältesten Techniken und ohne den Zusatz von Konservierungs und Farbstoffen verarbeitet.

Ausgezeichnete Produkte mit regionalem Charakterin höchster Qualität sind das Ergebnis.

Das Hauptziel von Scyavuru ist es, für ihre Kunden ein frisches, einzigartiges Produkt aus eigenen Rohstoffen zu erzeugen, die auf den eigenen Obstplantagen angebaut werden, um alle Phasen der Produktion kontrollieren zu können.

Alte und authentische Traditionen, Geschmack der sizilianischen Leidenschaft und die Liebe zur Kultur der Region. Auf diesen drei Säulen steht das Unternehmen.

 

An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen und geschützt vor Sonneneinstrahlung aufbewahren, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.