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Ceci secchi biologici 400g (getrocknete Bio Kichererbsen)

3,50  2,80 

Ceci secchi biologici „il Baccello“

10 vorrätig

Artikelnummer: il-Ceci Kategorie:

Beschreibung

Ceci secchi biologici „il Baccello“

Cremegelbe Hülsenfrüchte mit runder Form und glatter oder faltiger Oberfläche.

Die Kichererbsen zunächst gründlich waschen und dann in kaltem Wasser auf den Herd stellen und zum kochen bringen, danach für etwa 20 Minuten lang weiter kochen. In einem Schnellkochtopf sind ungefähr 7 Minuten ab dem Beginn des Pfeifens ausreichend. Die Garzeiten sind Richtwerte, da sie je nach Sorte und Herkunft des Produkts und der Art der Zubereitung variieren können. Sie bleiben nach dem Kochen kompakt und erfordern kein vorbeugendes Einweichen.

Kichererbsen sind super vielseitig und perfekt für leckere Suppen, Eintöpfe, Salate und in Kombination mit Fisch. Püriert lassen sich auch sehr leckere Aufstriche zubereiten.

Il Baccello befasst sich mit der Verarbeitung von exklusiven Hülsenfrüchten sizilianischen Ursprungs. Das Ziel des Unternehmens ist es, eine gesunde und hochwertige Alternative zu den überschüssigen mittelmäßigen Produkten anzubieten.

Die Herstellung von Hülsenfrüchten in Sizilien ist zum ausschließlichen Recht einiger kleiner Landwirtschaftlichen Betrieben geworden. Die meisten dieser Unternehmen sind jedoch nicht so aufgestellt, dass sie den gesamten Produktionszyklus ihrer Produkte verfolgen können.

Sizilianische Hülsenfrüchte sind vor dem Aussterben bedroht. In den letzten 50 Jahren, hat ist der Anbau um mehr als 90% gesunken.
Il Baccello bietet ein qualitativ hochwertiges Produkt und bietet eine lückenlose Produktionsüberwachung, von der Ernte bis hin zur Auslieferung der Produkte und trägt dazu bei, dass der Ertrag sizilianischer Hülsenfrüchte nicht weiter fällt.

Die Hülsenfrüchte aus dem Hause il Baccello, stammen fast ausschliesslich aus dem Belice Tal im Süden Siziliens, wo Sie eine komfortable und fähige pädoklimatische Umgebung finden.

Die Kichererbsen werden im Februar in biologischer Landwirtschaft gesät und im Hochsommer im Juli vollreif geerntet, sorgfältig ausgewählt, gereinigt und ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen schonend verarbeitet und verpackt.

Kühl und trocken lagern.