ABIR I.G.P Vino Bianco biologico (Abir I.G.P Bio-Weißwein)

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ABIR I.G.P Bio-Weißwein „Possente“

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Beschreibung

ABIR I.G.P Bio-Weißwein „Possente“

Aus 100% Zibibbo Trauben mit einem Alkoholgehalt von 12%.
Die Weinernte erfolgt in der zweiten in dritten Augustwoche von Hand in 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel in Gibellina und Salaparuta. Der Boden ist rein schlammig mit einem guten Tonanteil. Die Weinbergdichte beträgt 3500 bis 4000 Pflanzen pro Hektar und bringt einen Ertrag von 50 Tonnen.

Strohgelbe Farbe. Im Duft eine Explosion von exotischen Früchten, Orange, weißer Melone und Pfirsich, gefolgt von feinen Düften die an frisch gepresste Trauben erinnern. Am Gaumen frisch und rund, die Geruchsempfindungen werden bestätigt. Angenehme Mineralität und schöne Beständigkeit der Aromen. Der Wein schließt mit einem fruchtigen, anhaltenden, aromatischen Abgang ab.

Die zeitgenössischen „contemporaney“ Weine Zohra, Kima, Abir und Bahira aus dem Hause Possente sind reich an natürlichen Energien und Ausdruck eines fließendes Gleichgewichts an Aroma und Deliktaesse. Expertenkombinationen aus einheimischen und internationalen Rebsorten, die alle entdeckt werden müssen.

Das Familienunternehmen Possente interpretiert die natürliche Olivenöl und Weinherstellung nach einem einfachen Prinzip: sich der Natur hingeben und das Land auf natürliche Weise bearbeiten um die bestmögliche Qualität zu erzielen.

Alle Rohstoffe aus dem Hause Possente, werden mit größter Sorgfallt von Hand auf den eigenen Feldern in Alcamo, Salaparuta und Gibellina geerntet und sehr kurze Zeit später schonend in traditioneller Herstellung handwerklich verarbeitet.

Eine Tätigkeit die im Zeichen der Tradition und im Rhythmus der Natur stattfindet, mit der Philosophie: die Provinz Trapani zusammen mit ihrer Geschichte und den Traditionen zu respektieren und die Böden Vital machen um das Beste aus dem Erbe herauszuholen.So entstehen im Hause Possente erstklassige Olivenöle und ausgezeichnete Bio-Weine mit authentischem Geschmack.

So entstehen im Hause Possente erstklassige Olivenöle und ausgezeichnete Bio-Weine mit authentischem Geschmack.